1. 갈근(칡) 칡의 뿌리를 갈근이라고 부르며, 칡의 꽃은 갈화, 칡의 열매는 갈곡이라 부르며 각각의 효능은 조금씩 다르고 쓰임새도 다릅니다. 갈근이란 이름은 옛날에 약초를 캐는 한 노인이 군사들로부터 갈 씨 성을 가진 소년을 구해주었습니다. 그 이후로 소년과 노인은 함께 살게 되었고 약초에 대한 지식을 습득하게 되었습니다. 시간이 흘러서 노인이 세상을 떠났고, 소년은 약초에 대한 지식으로 많은 환자들을 고쳐주었고, 자주 쓰던 칡의 뿌리를 자신의 성과 뿌리를 합쳐 갈근이라고 부르게 되었다고 합니다. 갈근은 당뇨에도 좋지만, 열을 내려주고 두통이나 근육통을 완화해주는 등 효능이 뛰어납니다. 또한 항암효과가 있으며 심장을 건강하게 해주는 등 다양한 효능이 있습니다. 2. 달개비(닭의장풀) 달개비라고 불리는 ..