19. 쑥 쓴맛이 특징인 쑥은 영양분이 풍부하여 평소에도 식용으로 활용하여 어린잎을 이용하여 쌈을 싸먹거나 차로 먹는 경우도 많습니다. 쑥은 전국 농촌이나 밭두렁 등 흔하게 볼 수 있는 국화과에 속하는 식물입니다. 잎에는 털이 약간의 털이 달려 있으며 꽃은 여름에 담홍색으로 핍니다. 쑥은 영어로 Artemisia라고 하는데 이름이 지어진 이유가 그리스신화에 나오는 숲을 지키는 여신의 이름 Artemis를 따서 지어졌다고 합니다. 약재로 사용되는건 잎과 줄기이며, 효능이 좋아 다양한 방면으로 사용됩니다. 쑥의 효능으로는 혈액순환을 원활하게 해주어 고혈압 및 동맥경화를 예방해주며, 위장을 튼튼하게 하며, 복통이나 소화불량을 개선해줍니다. 또한 간의 해독 기능, 피부의 노화 방지 등 효능이 뛰어납니다. 20...