부산의 향토 음식으로 불리는 돼지국밥은 돼지 뼈를 우려낸 육수에 각종 돼지 부위의 고기들, 부추 등을 넣고 먹는 국밥 중의 하나입니다. 그래서 부산에는 돼지국밥 골목이 있을 정도로 남녀노소 불문하고 누구나 맛있게 먹는 음식입니다. 현재는 전국적으로 많은 분들이 즐겨먹는 국밥 중 하나이며, 돼지 뼈가 아닌 소 사골을 사용하는 곳이 있을 정도로 많은 요리법이 생겨나고 진화하고 있습니다. 지역마다 국밥의 종류와 가게마다 조리법이 다르겠지만 평균적인 돼지국밥 한 끼 칼로리와 돼지국밥에 효과를 알아보도록 하겠습니다. 돼지국밥 효능 돼지고기에는 소고기보다 10배 정도 더 많은 비타민 B1이 함유되어 있습니다. 이 비타민 B1이 우리 몸에 부족할 경우에 사기 저하, 만성피로 등을 느끼게 되는데 돼지국밥을 먹었을 때 ..
